Ostern
„Ganz schön belämmert”
- Osterbuffet
- Sonntag / Montag von 12 bis 14 Uhr
- Kalt-Warm mit Spezialitäten von Schwein, Geflügel, Spargel, Fisch, verschiedenen Gemüsen und Salaten
- pro Person/Tag 38,50 €
Kulinarischer Kalender
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Festtage im Jägerheim
Weihnachtsbuffet und Gänsebraten bei Peine und Braunschweig in Wendeburg
Weihnachtsbuffet und Gänsebraten bei Peine und Braunschweig in Wendeburg: Im November und Dezember wird es bei uns festlich. Gans, Ente und das warme Weihnachtsbuffet für 48,50 € pro Person am 25. und 26. Dezember, mit Weihnachtsgeflügel, Hirschbraten, Lachs und Dessertbuffet.
Lieber Gans oder Ente? Gänsebraten satt gibt es für 42,50 € auf Vorbestellung, die halbe Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen für 24,50 €. Reservieren Sie rechtzeitig, die Festtage sind schnell ausgebucht.
Ihre Weihnachtsfeier mit Gruppe
Für eine Feier mit Verein, Firma oder Familie sprechen Sie uns an. Wir stimmen Menü, Raum und Termin mit Ihnen ab, von der kleinen Runde bis zur großen Gesellschaft.
Tisch reservierenGrünkohlsaison Januar und Februar
Grünkohlessen bei Peine und Braunschweig in Wendeburg
Grünkohlessen bei Peine und Braunschweig in Wendeburg: Wenn es draußen kalt wird, kommt bei uns der Grünkohl auf den Tisch, deftig, warm und ehrlich gekocht. Grünkohl mit Bregenwurst oder Kassler für 16,90 €, mit beidem für 19,50 € pro Person, dazu Kartoffeln und die Soße, die dazugehört.
Bregenwurst ist die Braunschweiger Art, kräftig und würzig. Wer es milder mag, nimmt Kassler. Grünkohl gibt es bei uns in der Saison, meist Januar und Februar.
Ihre Kohlfahrt endet bei uns
Nach der Grünkohltour durch die Kälte wartet der warme Saal. Für Ihre Kohlfahrt reservieren wir für die ganze Gruppe, vom Verein bis zur Firma. Sagen Sie uns Termin und Personenzahl, dann steht alles bereit.
Tisch reservierenFeiertage im Jägerheim
Unsere Highlights an Ostern, Muttertag, Himmelfahrt und Weihnachten.
Muttertag
„Zum Muttertag”
- Muttertagsbuffet, großes Spargelbuffet & Eisbuffet
- von 12 bis 14 Uhr
- pro Person 45,00 €
- Spargel satt gibt es auch an Pfingsten!
Himmelfahrt
„Zum Vatertag”
- Grillbuffet mit Nackensteaks, Bratwurst, Putenbrust, Schinkengriller, Kartoffel- und Nudelsalat, frischen Salaten mit Hausdressing, diversen Grillsaucen, Kräuterquark, Folienkartoffeln und Baguette
- pro Person 32,50 €
- Ab 20. Mai 39,50 €
Weihnachten
„Weihnachten im Jägerheim”
- 25. und 26.12. – Weihnachtsbuffet
- Warmes Mittagsbuffet mit Weihnachtsgeflügel, Hirschbraten, Lachsmedaillons, Schweinemedaillons, verschiedenen Gemüsen, hausgemachten Kartoffelklößen
- Dessertbuffet: Eisspezialitäten, warme Schokoladensauce, heiße Schattenmorellen
- Außer Getränken & Kaffeespezialitäten
- pro Person/Tag 48,50 €
Monat für Monat
Von Grünkohl im Januar bis Ente im Dezember – jeden Monat eine neue Spezialität.
Januar
„Kohldampf”
- Grünkohlspezialitäten
- Grünkohl mit Bregenwurst oder Grünkohl mit Kassler – 16,90 €
- Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler – 19,50 €
Februar
„Kohldampf”
- Kohlspezialitäten
- Grünkohl mit Bregenwurst oder Grünkohl mit Kassler – 16,90 €
- Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler – 19,50 €
März
„Jägerheim Schnitzelwelt”
- Jeden Samstag Schnitzel Happy Hour von 17 bis 18:30 Uhr
- Ab dem 10. März frischer Spargel in 14 verschiedenen Variationen
April
„Frischer Spargel”
- Ab dem 10. März in 14 verschiedenen Variationen
- Schweineschnitzel Spargel – 21,50 €
- Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln – 16,90 €
Mai
„Spargel küsst Erdbeere”
- Spargelbuffet
- pro Person 39,50 €
Juni
„Frischer Matjes”
- Zarte Matjesfilets „Hausfrauen Art” mit Zwiebeln, Äpfeln und Gurken in Sahnesauce, dazu Butterkartoffeln – 18,50 €
- Matjes „Klassisch” mit grünen Speckbohnen und Zwiebelbratkartoffeln – 18,90 €
Juli
„Pfiffiges vom Pfifferling”
- Pfifferling-Bratkartoffelpfanne mit Spiegelei und Salatbeilage
- pro Person 19,50 €
August
„Steaks vom Grill”
- Barbeque im Biergarten
- Schweinenackensteak mit Ofenkartoffeln und Salatbeilagen – 18,90 €
- jeden Samstag von 18:00 bis 21:30 Uhr
September
„Jetzt wird's Wild”
- Wildspezialitäten
- Hirschkalbskeule – 22,90 €
- Hirschrückensteaks – 32,50 €
Oktober
„Bayerische Spezialitäten”
- Gebratener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern, Blattspinat und Kartoffelpüree – 15,90 €
- Knusprige Schweinshaxe mit Rahmsauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree – 20,50 €
- Hausgemachtes Rindergulasch mit Nudeln und buntem Salatteller – 21,50 €
November
„Gans schön Ente”
- Gänsebraten satt (nur auf Vorbestellung) – 42,50 €
- Halbe Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen (auf Vorbestellung) – 24,50 €
- Grünkohl mit Bregenwurst – 16,90 €
- Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler – 19,50 €
Dezember
„Ente gut – alles gut”
- Knusprig gebratene Flugentenbrust mit Calvadosrahm, hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkohl – 24,50 €
- Halbe Ente – 24,50 €
Kulinarische Wochentage
Dienstag
Pasta-Tag – 8,90 €
Freitag
Pizza-Tag – 8,50 €
Samstag
Schnitzel-Tag – 9,50 €
Sonntag
Frühstücksbuffet von 8:00 bis 9:00 Uhr – 11,50 €
Frühstück
- Frühstücksbuffet Montag bis Freitag von 6:45 bis 9:00 Uhr – 14,90 € pro Person (Wochenend-Frühstück auf Anfrage)
- Frühstücksbuffet mit Sekt und Lachs – 24,90 € pro Person
- Frühstücksbuffet für externe Gäste – 21,50 € (nur mit Voranmeldung)
Häufige Fragen zu unserer Saisonküche
Das Weihnachtsbuffet am 25. und 26. Dezember kostet 48,50 € pro Person. Gänsebraten satt gibt es auf Vorbestellung für 42,50 €, die halbe Ente für 24,50 €.
Gans und Ente servieren wir im November und Dezember. Gänsebraten satt und Gänsekeule bitte vorab bestellen.
Ja. Für eine Feier mit Verein, Firma oder Familie stimmen wir Menü, Raum und Termin mit Ihnen ab. Bitte früh anfragen, die Festtage sind schnell ausgebucht.
Grünkohl mit Bregenwurst oder Kassler kostet 16,90 €, mit beidem 19,50 € pro Person. Dazu gehören Kartoffeln und Soße.
Grünkohl gibt es meist im Januar und Februar, während unserer Kohldampf-Wochen. Außerhalb der Saison steht er nicht auf der Karte.
Bei uns kommt Grünkohl mit Bregenwurst oder Kassler auf den Teller, die Braunschweiger Art. Beides kräftig und deftig.
Ja, für Kohlfahrten und Grünkohltouren reservieren wir für die ganze Gruppe. Bitte Personenzahl und Termin vorher telefonisch unter (0 53 03) 9 22 80 abstimmen.